Barolo del Comune di La Morra
Gemma
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CLASSIFICAZIONE:
D.O.C.G.
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TIPOLOGIA:
Rossi
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NAZIONE:
Italia
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REGIONE:
Piemonte
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ANNATA IN COMMERCIO:
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VITIGNO:
Nebbiolo
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TIPOLOGIA AGRICOLA :
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VENDEMMIA:
Fine Settembre - inizio Ottobre
I grappoli consistenti e maturi vengono raccolti in cassette e conferiti in cantina nel più breve tempo possibile per evitare ossidazioni indesiderate. Macerazione lunga di circa 20 giorni.
Affinamento di 24 mesi diviso tra rovere di Slavonia e tonneaux francesi.
Vino morbido, elegante, lungo al palato, con una componente in polifenoli importante. Generalmente il Barolo di La Morra risulta più morbido e pronto rispetto a quello degli altri Comuni.
Bottiglie da 75 cl.