Trentino Chardonnay
Istituto Agrario San Michele all’Adige - Fondazione Mach
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CLASSIFICAZIONE:
D.O.C.
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TIPOLOGIA:
Bianchi
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NAZIONE:
Italia
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REGIONE:
Trentino – Alto Adige
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PROVINCIA:
Trento
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ANNATA IN COMMERCIO:
2019
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VITIGNO:
Chardonnay
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TIPOLOGIA AGRICOLA:
Convenzionale
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VENDEMMIA:
Manuale, a metà Settembre
Tradizionale vinificazione in bianco con fermentazione condotta parte in piccole botti di rovere, parte in recipienti di acciaio, seguita da lunga permanenza sulle fecce fini.
Il vino si affina per 6 mesi in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.
Di colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati, regala ampi e caldi profumi di mela matura, vaniglia e acacia; sul palato è rotondo e pieno, di grande lunghezza e complessità.
Formati e confezioni speciali bottiglie Bordolesi da 75 cl.