Porto Colheita 2005 | Premium Wine Selection
vini

Porto Colheita 2005

Quinta Santa Eufemia
  • TIPOLOGIA:

    Rosso

  • NAZIONE:

    Portogallo

  • REGIONE:

    Douro

  • PROVINCIA:

    Parada do Bispo

  • VITIGNO:

    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cao, Mourisco Tinto

  • VENDEMMIA:

    Manuale.

Dopo la tradizionale pigiatura con i piedi, segue la fermentazione in vasche di granito da 5000 kg. L’uva fermenta per 5 giorni a 22-25°C. Questo processo viene interrotto con l’aggiunta di brandy a 77% alc.

Affinamento per almeno 7 anni in botti da 550 l.

Di veste marrone scuro, con aromi e sapori molto intensi e una bella complessità al palato. Vino molto strutturato, con un finale lungo, dato dall’elevata qualità delle uve e dall’eccellenza delle botti in cui avviene il processo di affinamento. Vino da meditazione.

Bottiglie da 75 Cl.

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