Pinot Nero Alto-Adige DOC Riserva 680

VINIFICAZIONE

Fermentazione in botti di legno e tonneaux . Maturazione per 18 mesi in barriques di rovere di provenienza Allier, Troncais, Fontainbleau da 225lt.

AFFINAMENTO

Affinamento per circa 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore rosso rubino. Profumo intenso e complesso con aromi di frutti rossi. Note balsamiche e speziate. Al palato è morbido, complesso, equilibrato nelle sue componenti e persistente.

Ottimo con formaggi, anche stagionati, e con piatti di carne.

Formati e confezioni

Bottiglia borgognotta da 0,75l