Pinot Grigio

Vinificazione

Pressatura soffice del grappolo intero, controllo della temperatura di fermentazione (16-18°c)

Affinamento

Sosta del vino in recipienti di acciaio inox con controllo dellla temperatura, sfecciatura, due travasi, filtratura ed imbottigliamento sterile (25/02/2019)

Descrizione organolettica

Colore giallo paglierino con vaghi riflessi cinerini. Il profumo è intenso, gradevole e personale. Al palato mostra una solida struttura ed una buona persistenza.
E’ un vino da centro pranzo per minestre sostanziose, risotti di carni leggere, lessi di carne bianca o di pollo.

Formati e confezioni

bottiglie da 0,75 cl – cartoni da 6