Crémant d’Alsace Cuvée Prestige

Maison Muré

classificazione A.O.C.

tipologia Bianchi

nazione Francia

Regione Alsazia

Annata in commercio S.A

Vitigno Chardonnay

tipologia agricola Biologica-biodinamica

Vendemmia


Vinificazione

Il vino base è prodotto parte in barriques e parte in fusti da 50 hl. Al termine della vinificazione, matura per 18 mesi. L’assemblaggio finale si svolge con il principio della “solera”: al vino della nuova annata viene aggiunto un vino ottenuto dall’assemblaggio di annate precedenti conservato sulle fecce nobili.

Affinamento

Seconda fermentazione in bottiglia, seguita da 18 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura.

Descrizione organolettica

Uno spumante dall’affascinante veste giallo-dorata attraversata da un perlage fine e persistente, che regala profumi complessi e variegati, nei quali si fondono la frutta gialla matura, le spezie dolci, la nocciola tostata ed un tocco di caprifoglio; sul palato l’anidride carbonica si distende in un’elegante progressione, animando una personalità fruttata fresca, fragrante e persistente.


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl



Descrizione organolettica


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl


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