Capirussu Primitivo
Cantine Santa Barbaraclassificazione Puglia - Salento - SAN PIETRO VERNOTICO (BR)
tipologia Rossi
nazione Italia
Regione Puglia
Annata in commercio 2018
Vitigno 100% Primitivo
tipologia agricola Cordone speronato
Vendemmia Prima decade di settembre
Vinificazione
La macerazione delle uve diraspate avviene in vinificatori di acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in bottiglia
Affinamento
In bottiglia.
Descrizione organolettica
Sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi (amarena, prugna) e sentori di liquirizia. Colore rosso intenso. Gradazione alcolica 14,00% vol.
Formati e confezioni
Bottiglie da 0,75lt, in cartoni da 6.
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