Franciacorta Brut Benedetta Buizza
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CLASSIFICAZIONE:
D.O.C.G.
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TIPOLOGIA:
Spumante
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NAZIONE:
Italia
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REGIONE:
Lombardia, Franciacorta
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PROVINCIA:
Brescia
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ANNATA IN COMMERCIO:
S.A.
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VITIGNO:
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
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TIPOLOGIA AGRICOLA:
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VENDEMMIA:
Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termo controllate, a una temperatura di 16.5° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi
Maturazione sui lieviti di minimo 18 mesi.
Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un bouquet tipico di profumi floreali e lieviti; al palato si presenta morbido, fresco e complesso e minerale. Ottimo come aperitivo, con primi piatti, carni bianche e pesce.
Bottiglia da 75 Cl, Magnum