Champagne Extra Brut Exact
Champagne Pannier
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TYPE:
Sparkling wine
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COUNTRY:
Francia
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REGION:
Champagne
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VINTAGE AVAILABLE:
NV
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GRAPE VARIETY:
Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 30%
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TYPE OF FARMING:
Conventional
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HARVEST:
Manuale, Settembre quando le uve raggiungono la giusta maturazione
Pressatura separata delle differenti varietà coltivate. Separazione del primo succo “Cuvée” dalla “coda”.
Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, si affina per almeno 8 anni sui lieviti.
L’assenza di dosaggio rende la personalità di questo Cuvée pura e sottile, libera di raccontarsi nelle sue delicate sfumature minerali, floreali e fruttate. Exact, ovvero precisa espressione della più autentica anima del blend.
Sizes and special packaging 75 cl bottles