Bourgogne Clos du Château | Premium Wine Selection

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Bourgogne Clos du Château

Chȃteau de Meursault
  • CLASSIFICATION:

    A.O.C. Appelation Meursault Controlée

  • TYPE:

    White

  • COUNTRY:

    Francia

  • REGION:

    Borgogna

  • PROVINCE:

    Meursault

  • VINTAGE AVAILABLE:

    2015

  • GRAPE VARIETY:

    Chardonnay

  • TYPE OF FARMING:

    Conventional

  • HARVEST:

    Manuale, seguita dalla pressatura che permette di selezionare solo il succo più ricco.

Dopo la chiarificazione statica, il mosto dell’uva viene messo in botti di rovere per iniziare poi la fermentazione alcolica.

Affinamento sulle fecce nobili in botti di rovere nuove (35%), in botti di rovere di 1-2 anni e in vasche di acciaio inox. Affinamento per 15-19 mesi.

Autentico vino simbolo di Château de Meursault, del quale incarna lo straordinario e scrupoloso savoir-faire, si offre in una magnifica veste dai riflessi dorati. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, frutti con nocciolo e pane con burro. Al palato è elegante e minerale; un delicato aroma legnoso conferisce una buona lunghezza in bocca e allo stesso tempo un perfetto equilibrio. Si sposa perfettamente con pesce, frutti di mare e carni bianche come pollo.

Sizes and special packaging 75 cl bottles

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