classificazione D.O.C.
tipologia Bianchi
nazione Italia
Regione Trentino – Alto Adige
Provincia Trento
Annata in commercio 2019
Vitigno Riesling
tipologia agricola Convenzionale
Vendemmia Manuale, a metà Settembre
In bianco con breve macerazione a freddo del pigiato; fermentazione condotta interamente in serbatoi di acciaio, seguita da lunga permanenza sulle fecce nobili.
Il vino si affina per 6 mesi in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.
Nel calice svela un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e regala al naso profumi estremamente ricchi e complessi, con intense note di pesca avvolte da un’elegante sensazione floreale; sul palato è armonico, ben strutturato, sapido ed attraversato da una freschissima vena acida. Un vino raffinato, capace di grande longevità.
bottiglie Bordolesi da 75 cl