Porto White 30 Years

Quinta de Santa Eufemia

classificazione D.O.C.

tipologia Bianchi

nazione Portogallo

Regione Douro

Annata in commercio

Vitigno Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Gouveio

tipologia agricola Convenzionale

Vendemmia Manuale


Vinificazione

Dopo la tradizionale pigiatura con i piedi, che avviene in vasche di granito, il mosto fermenta per 5 giorni a una temperatura di 22-25° C. La fermentazione viene interrotta aggiungendo acquavite con una gradazione alcolica del 77% vol.

Affinamento

Il vino sosta per 9 mesi in serbatoi d’acciaio inox; si affina, poi, per 30 anni in botti di legno da 30 hl e viene, quindi, imbottigliato.

Descrizione organolettica

Un Porto dalla splendida tonalità ambrata, regala al naso una straordinaria complessità di frutta secca, miele di castagno, spezie morbide e dolci, che preludono ad una sensazione gustativa densa, ricca, carica di aromi eppure eccezionalmente fresca ed elegante.


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 50 cl



Descrizione organolettica


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 50 cl


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