Porto Fine White

Quinta de Santa Eufemia

classificazione D.O.C.

tipologia Bianchi

nazione Portogallo

Regione Douro

Annata in commercio S.A.

Vitigno Malvasia Fina, Moscatel Galego branco, Rabigato, Gouveio

tipologia agricola Convenzionale

Vendemmia Manuale


Vinificazione

Dopo la tradizionale pigiatura con i piedi, che avviene in vasche di granito, il mosto fermenta per 5 giorni a una temperatura di 22-25° C. La fermentazione viene interrotta aggiungendo acquavite con una gradazione alcolica del 77% vol.

Affinamento

Il vino sosta per 9 mesi in serbatoi d’acciaio inox; si affina, poi, per 3 anni in botti di legno da 30 hl e viene, quindi, imbottigliato.

Descrizione organolettica

Di colore giallo dorato, si caratterizza per un’intensa sensazione morbida e fruttata, che enfatizza la tipica aromaticità del vitigno moscatel galego branco. Ottimo come aperitivo con formaggi freschi, pesce affumicato e foie gras.


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl



Descrizione organolettica


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl


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