Pinot Nero Alto-Adige

Vinificazione

Dopo la pigiatura, il mosto fermenta in botti di legno.

Affinamento

Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese (Allier, Tronçais). In seguito si affina per 18-24 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.

Descrizione organolettica

Ha colore rubino intenso e al naso mostra eleganti profumi di frutti di bosco e amarena. Sul palato è ricco ed equilibrato, sapido e stimolante, sorretto da una trama tannica di finissima e avvolgente tessitura.

Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie Borgognotte da 75 cl – magnum da 150 cl