Meursault du Château
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CLASSIFICAZIONE:
A.O.C. Appélation Meursault Contrlée
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TIPOLOGIA:
Bianchi
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NAZIONE:
Francia
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REGIONE:
Borgogna
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PROVINCIA:
Meursault
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ANNATA IN COMMERCIO:
2015
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VITIGNO:
Chardonnay
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TIPOLOGIA AGRICOLA:
Convenzionale
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VENDEMMIA:
Manuale, seguita da selezione manuale delle uve
Dopo la chiarificazione statica, il mosto dell’uva viene messo in botti di rovere per iniziare la fermentazione alcolica.
Affinamento sulle fecce nobili in botti nuove (35%) e in botti di 1-2 anni. Affinamento per 12-15 mesi.
Si presenta in una veste dorata intensa e brillante, con un bouquet floreale con una nota di frutti con il nocciolo. Al palato è bilanciato, complesso e rotondo. La mineralità che proviene dai diversi vigneti conferisce al vino una bella lunghezza. Perfetto con pesce, frutti di mare e carne bianca come il pollo.
Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl.