Malvasia

Zorzon

classificazione DOC Collio

tipologia Bianchi

nazione Italia

Regione Friuli Venezia Giulia

Provincia Gorizia

Annata in commercio 2018

Vitigno Malvasia

tipologia agricola Cordone speronato

Vendemmia Fine settembre, raccolta manuale


Vinificazione

Pressatura soffice del grappolo intero controllo della temperatura di fermentazione (16-18°c) evoluzione

Affinamento

Sosta del vino in recipienti di acciaio inox con controllo della temperatura, sfecciatura, due travasi, filtratura ed imbottigliamento sterile (25/02/2019)

Descrizione organolettica

Ha colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Il profumo e’ netto, dal lieve aroma caratteristico che ricorda la frutta esotica ed il pepe bianco. Al palato si presenta asciutto, fresco, vivace e di buon corpo.
Ottimo come aperitivo, accompagna bene minestre, risotti e pesce anche grasso.


Formati e confezioni

bottiglie da 0,75 cl – cartoni da 6



Descrizione organolettica


Formati e confezioni

bottiglie da 0,75 cl – cartoni da 6


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