Grappa di Cabernet

Istituto Agrario San Michele

tipologia Grappa

nazione Italia

Regione Trentino – Alto Adige

Provincia Trento

Annata in commercio

Vitigno

tipologia agricola

Vendemmia



Formati e confezioni

bottiglia da 50 cl


Materia primaVinacce di uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

FermantazioneIn appositi serbatoi con controllo della temperatura

DistillazioneIn alambicco discontinuo a bagnomaria

AffinamentoConservazione ad alto grado per circa un anno

Alcool43%


Descrizione organolettica

L’attenzione certosina in fase di lavorazione ed il sapiente assemblaggio consentono di ottenere una grappa dal profumo deciso, tipicamente erbaceo, e gusto secco, equilibrato, di buona persistenza. Puntuale il richiamo al vitigno da cui è prodotta


Formati e confezioni

bottiglia da 50 cl


L’attenzione certosina in fase di lavorazione ed il sapiente assemblaggio consentono di ottenere una grappa dal profumo deciso, tipicamente erbaceo, e gusto secco, equilibrato, di buona persistenza. Puntuale il richiamo al vitigno da cui è prodotta


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