Franciacorta Extra Brut

Il vino base viene prodotto con fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.

Dopo l’affinamento in acciaio del vino base, si procede all’imbottigliamento e alla presa di spuma in bottiglia. Prima della sboccatura, il vino si affina a lungo sui lieviti.

Ha colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre un elegante bouquet di sentori agrumati con accenni di lievito e mandorle tostate. Sul palato è ampio, secco, dritto e profondo, con acidità freschissima che sostiene la sensazione gustativa in una persistenza lunga e pulita.

Bottiglie Champenoise da 75 cl.