Bourgogne Clos du Château

Chȃteau de Meursault

classificazione A.O.C. Appelation Meursault Controlée

tipologia Bianchi

nazione Francia

Regione Borgogna

Provincia Meursault

Annata in commercio 2015

Vitigno Chardonnay

tipologia agricola Convenzionale

Vendemmia Manuale, seguita dalla pressatura che permette di selezionare solo il succo più ricco.


Vinificazione

Dopo la chiarificazione statica, il mosto dell’uva viene messo in botti di rovere per iniziare poi la fermentazione alcolica.

Affinamento

Affinamento sulle fecce nobili in botti di rovere nuove (35%), in botti di rovere di 1-2 anni e in vasche di acciaio inox. Affinamento per 15-19 mesi.

Descrizione organolettica

Autentico vino simbolo di Château de Meursault, del quale incarna lo straordinario e scrupoloso savoir-faire, si offre in una magnifica veste dai riflessi dorati. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, frutti con nocciolo e pane con burro. Al palato è elegante e minerale; un delicato aroma legnoso conferisce una buona lunghezza  in bocca e allo stesso tempo un perfetto equilibrio.

Si sposa perfettamente con pesce, frutti di mare e carni bianche come pollo.


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl



Descrizione organolettica


Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie da 75 cl


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