Chianti Classico Riserva

Vinificazione

Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata di 28° C per circa 30 giorni.

Affinamento

Terminata la fermentazione malolattica, il vino si affina per 18 mesi in tonneaux. Viene, quindi, imbottigliato e riposa per altri 9 mesi prima della commercializzazione.

Descrizione organolettica

Una Riserva di Chianti Classico dal colore rosso rubino con vaghe sfumature granata che trova nell’eleganza e nella misura le sue doti caratteristiche. Al naso il tocco floreale di viola si fonde con il fragrante ricordo di amarena e con l’ampia speziatura che ritorna sul palato insieme a sentori di cuoio e sottobosco. La rigorosa tannicità e si completa con un’acidità fresca ed equilibrata.

Formati e confezioni

Formati e confezioni speciali bottiglie Bordolesi da 75 cl