Capirussu Negroamaro
Cantine Santa Barbara
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CLASSIFICAZIONE:
Puglia - Salento - SAN PIETRO VERNOTICO (BR)
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TIPOLOGIA:
Rossi
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NAZIONE:
Italia
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REGIONE:
Puglia
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ANNATA IN COMMERCIO:
2017
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VITIGNO:
100% NegroAmaro
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TIPOLOGIA AGRICOLA:
Cordone speronato
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VENDEMMIA:
Seconda decade di settembre
Macerazione delle uve per circa 5 giorni e controllo termico della temperatura. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio il vino viene messo in bottiglia.
In bottiglia.
Sprigiona profumi intensi di frutta matura (more, fragole, lamponi, ecc.). Colore rosso intenso con riflessi viola. Gradazione alcolica 13,50 % vol.
Bottiglie da 0,75lt, in cartoni da 6.