Capirussu Negroamaro
Cantine Santa Barbaraclassificazione Puglia - Salento - SAN PIETRO VERNOTICO (BR)
tipologia Rossi
nazione Italia
Regione Puglia
Annata in commercio 2017
Vitigno 100% NegroAmaro
tipologia agricola Cordone speronato
Vendemmia Seconda decade di settembre
Vinificazione
Macerazione delle uve per circa 5 giorni e controllo termico della temperatura. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio il vino viene messo in bottiglia
Affinamento
In bottiglia.
Descrizione organolettica
Sprigiona profumi intensi di frutta matura (more, fragole, lamponi, ecc.). Colore rosso intenso con riflessi viola. Gradazione alcolica 13,50 % vol.
Formati e confezioni
Bottiglie da 0,75lt, in cartoni da 6.
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