Bas Armagnac VSOP, Baron de Sigognac
Baron de Sigognac
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MATERIA PRIMA:
Ugni Blanc e Colombard
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FERMANTAZIONE:
Vinificazione in bianco senza aggiunta di solforosa
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DISTILLAZIONE:
In alambicco continuo in rame a doppia colonna detto “Armagnacais”
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AFFINAMENTO:
Minimo 15 anni in botti di rovere nuove delle foreste di Gascogne e Limousin. Le botti hanno una capacità di circa 400 litri.
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ALCOOL:
40%
Colore giallo ambra dorato e trasparente. Al naso risulta complesso e forte, con note floreali ed un caratteristico profumo di prugne. Al palato è equilibrato, dotato di un soave gusto vanigliato con note di frutta cristallizzata che è molto raro in un VSOP
Bottiglia da 70 cl