tipologia Grappa
nazione Italia
Regione Trentino – Alto Adige
Provincia Trento
Annata in commercio
Vitigno
tipologia agricola
Vendemmia
bottiglia da 50 cl
Materia primaPere Williams coltivate in un frutteto realizzato ad hoc all’interno dell’Azienda Agricola della Fondazione Mach
FermantazioneLe pere Williams, raccolte ben mature, vengono rapidamente lavorate e la purea così ottenuta fermenta in appositi recipienti a temperatura controllata
DistillazioneIn alambicco discontinuo a bagnomaria
AffinamentoConservazione ad alto grado per alcuni mesi
Alcool43%
Grazie ad una distillazione particolarmente attenta e curata, l’Acquavite conserva intatto il tipico aroma della pera Williams, dolce, morbido e delicato; il gusto risulta asciutto, armonico, gradevolissimo e di buona persistenza
bottiglia da 50 cl