Acquavite di Pere Williams
Istituto Agrario San Micheletipologia Grappa
nazione Italia
Regione Trentino – Alto Adige
Provincia Trento
Annata in commercio
Vitigno
tipologia agricola
Vendemmia
Formati e confezioni
bottiglia da 50 cl
Materia primaPere Williams coltivate in un frutteto realizzato ad hoc all’interno dell’Azienda Agricola della Fondazione Mach
FermantazioneLe pere Williams, raccolte ben mature, vengono rapidamente lavorate e la purea così ottenuta fermenta in appositi recipienti a temperatura controllata
DistillazioneIn alambicco discontinuo a bagnomaria
AffinamentoConservazione ad alto grado per alcuni mesi
Alcool43%
Descrizione organolettica
Grazie ad una distillazione particolarmente attenta e curata, l’Acquavite conserva intatto il tipico aroma della pera Williams, dolce, morbido e delicato; il gusto risulta asciutto, armonico, gradevolissimo e di buona persistenza
Formati e confezioni
bottiglia da 50 cl
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