Château Le Grand Sigognac | Premium Wine Selection

vini


(Italiano) Château Le Grand Sigognac

Barton & Guestier
  • CLASSIFICATION:

    Appellation Médoc Contrôlée

  • TYPE:

    Red

  • REGION:

    Saint-Yzan de Médoc, nel nord del Médoc

  • GRAPE VARIETY:

    60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

  • TYPE OF FARMING:

    Guyot doppio. Bassi rendimenti (< 50 hl/ha)

  • HARVEST:

    Raccolta meccanica.

Selezione e follatura dell’uva, fermentazione alcolica a 30°C con rimontaggio 1 o 2 volte al giorno. Lunga macerazione da 3 a 5 settimane, fermentazione malolattica.

Il vino si affina in acciaio inox per 6-18 mesi.

Vino dalla tinta color porpora brillante. Complesso e intenso al naso con aromi di ribes nero che si uniscono ad aromi di mentolo, liquirizia e pane grigliato. Al palato ha un bell’equilibrio, armonioso, con un finale persistente dai toni fruttati e speziati. Perfetto con carne rossa, grigliata e formaggi stagionati.

75 Cl bottles.

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