Bourgogne Pinot Noir
Moillard-Grivot
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CLASSIFICATION:
AOP
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TYPE:
Red
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COUNTRY:
Francia
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REGION:
Borgogna
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VINTAGE AVAILABLE:
2018
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GRAPE VARIETY:
Pinot Noir
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TYPE OF FARMING:
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HARVEST:
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Vinificazione tradizionale in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Pre-fermentazione controllata con macerazione a freddo.
Affinamento per 10 mesi in botti di rovere.
Di colore rosso rubino, al naso aromatico, con delicate note di ribes nero e uva spina. Al palato si presenta come un vino maturo, nel quale si percepisce la presenza dei tannini, con aromi speziati e tostati. E’ un vino rotondo, che accompagna bene carni bianche ma anche grigliate; si sposa con piatti vegetariani, ad esempio con verdure gratinate, e formaggi come Emmental o Morbier.
75 cl bottle