Cantine Gemma

PROPRIETÀSilvano Piacentini

ANNO DI FONDAZIONE1978

VITIGNI COLTIVATINebbiolo, Dolcetto, Barbera, Rossese Bianco, Cortese, Arneis, Moscato

BOTTIGLIE PRODOTTE


Nel 1978 Silvano Piacentini decise di fondare una nuova realtà produttiva a Serralunga d’Alba, territorio considerato uno dei più autentici “santuari” del Barolo. L’azienda prese vita all’interno di una vecchia struttura, già proprietà dell’Opera Pia Barolo dei Marchesi Falletti, posta nel centro storico del borgo a ridosso del castello medievale. Nel 2012 Gemma si è dotata di una nuova e moderna cantina a pochi chilometri di distanza dalla sua sede storica; realizzata con tecniche costruttive innovative, al suo interno si svolge l’intero processo produttivo: dalla vinificazione fino all’imbottigliamento e alla spedizione.
L’etica di produzione della cantina Gemma ha sempre messo al primo posto il rispetto per l’ambiente, andando di pari passo con le innovazioni. Dalla vendemmia 2016 la cantina Gemma ha iniziato una conversione del sistema produttivo verso una produzione agricola biologica.
I 26 ettari vitati di proprietà aziendale sono distribuiti tra diversi comuni delle Langhe, tra cui Alba, La Morra, Monforte d’Alba, Roddi, Roddino, Serralunga d’Alba e Sinio. Gli impianti hanno un’età media di 25-30 anni, con densità per ettaro che oscillano tra i 4.500 e i 5.550 ceppi.
Per ampliare la sua offerta, l’azienda seleziona e vinifica anche uve provenienti da altre rinomate aree viticole piemontesi.
Nel 1990 entrò a far parte dello staff aziendale Giorgio Barbero, partner, enologo, ed anche collaboratore della Facoltà di Agraria dell’Università di Torino, con il delicato compito di supervisionare e sviluppare tutte le attività riguardanti la parte agronomica ed enologica.
Oggi anche il figlio di Silvano, Luigi, dopo varie esperienze in importanti case vinicole italiane, partecipa all’attività aziendale occupandosi delle questioni commerciali e del marketing.


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