Premium Wine Selection
Salento Primitivo
Santa Barbara

Salento Primitivo

Santa Barbara – Puglia – Italia

Caratteristiche
Classificazione: Igt
Uve: primitivo
Sistema di allevamento: alberello
Resa per ettaro: 90 quintali
Vendemmia: seconda decade di settembre con raccolta manuale
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata per 7-8 giorni
Affinamento: in acciaio inox
Note Degustative
Colore: Rosso
Note:

Colore: rosso rubino intenso
Aroma: note di frutti di bosco, ciliegia e prugna
Gusto: equilibrato ed avvolgente, con tannini morbidi
Abbinamenti: agnello e arrosti in genere
Dati analitici
Annata: 2005
Alcohol: 13%
Acidità totale:
pH:
Zuccheri residui:
Estratto secco:
Confezionamento: disponibile in cartoni da 6 bottiglie
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