Premium Wine Selection
Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots
Domaine Mugneret

Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots

Domaine Mugneret – Borgogna – Francia

Caratteristiche
Classificazione: Aoc
Uve: pinot noir
Sistema di allevamento:
Resa per ettaro: 42 hl
Vendemmia: manuale, ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata per circa 6 giorni, macerazione di 17 giorni
Affinamento: 50% in barrique nuove di media tostatura e 50% in barrique di un passaggio
Note Degustative
Colore: Rosso
Note:

Colore: rubino intenso con sottili sfumature granata
Aroma: netta impronta fruttata di more e ciliegie con ritorni speziati, di humus e vagamente minerali
Gusto: ricco e di buona concentrazione, con ricordi di frutta rossa ed un elegantissimo profilo tannico, solido e di gran pienezza
Abbinamenti: terrine e pasticci di carne, piatti a base di oca o anatra, grande selvaggina e formaggi di media stagionatura
Dati analitici
Annata: 2006
Alcohol: 13,3
Acidità totale: 3,5 g/l
pH: 3,5
Zuccheri residui: 0,5 g/l
Estratto secco:
Confezionamento: cartoni da 6 bottiglie
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