Marzemino Trentino
Istituto Agrario San Michele all'Adige – Trentino Alto Adige – Italia
| Caratteristiche | |
| Classificazione: | Doc |
| Uve: | marzemino in varie selezioni clonali |
| Sistema di allevamento: | pergola semplice |
| Resa per ettaro: | 106 quintali |
| Vendemmia: | manuale verso la fine di settembre |
| Vinificazione: | tradizionale in rosso con macerazione sulle vinacce di circa 8 giorni alla temperatura di 25°C |
| Affinamento: | 6 mesi in botti di rovere |
| Note Degustative | |
| Colore: | Rosso |
| Note: | Colore: rosso rubino con riflessi violacei |
| Abbinamenti: | piatti saporiti, anche piuttosto impegnativi |
| Dati analitici | |
| Annata: | |
| Alcohol: | |
| Acidità totale: | |
| pH: | |
| Zuccheri residui: | |
| Estratto secco: | |
| Confezionamento: | disponibile in cartoni da 6 bottiglie |
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Via Don Dino Battaglia, 8 - 37020 Pedemonte (Vr) Italia - Tel. +39 045 6838220 r.a. - Fax +39 045 6838201
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