Chablis
Domaine Pinson – Borgogna – Francia
| Caratteristiche | |
| Classificazione: | Aoc |
| Uve: | chardonnay |
| Sistema di allevamento: | guyot doppio |
| Resa per ettaro: | 60 hl |
| Vendemmia: | fine settembre |
| Vinificazione: | in vasche di acciaio inox termoregolate |
| Affinamento: | in vasche a temperatura controllata |
| Note Degustative | |
| Colore: | Bianco |
| Note: | Colore: giallo paglierino di media intensità |
| Abbinamenti: | antipasti freddi, frittate con verdure, pesci delicati e formaggi freschi |
| Dati analitici | |
| Annata: | 2009-2010 |
| Alcohol: | 12,5 |
| Acidità totale: | 4,4 g/l |
| pH: | 3,43 |
| Zuccheri residui: | 0,3 g/l |
| Estratto secco: | |
| Confezionamento: | disponibile in cartoni da 6 bottiglie |
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Via Don Dino Battaglia, 8 - 37020 Pedemonte (Vr) Italia - Tel. +39 045 6838220 r.a. - Fax +39 045 6838201
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