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Acheronte
Birrificio Artigianale I Due Mastri

Acheronte

Birrificio Artigianale I Due Mastri – Toscana – Italia

"Ed ecco verso noi venir per nave un vecchio, bianco per antico pelo, gridando: 'Guai a voi anime prave! Non isperate mai veder lo cielo; i' vegno per menarvi all'altra riva ne le tenebre eterne, in caldo e ‘n gelo. E tu che se' costì, anima viva, pártiti da cotesti che son morti'." (Inferno, Canto III, vv.82-89) Allontanandosi dagli ignavi, Dante si avvicina quindi all'Acheronte, il fiume che delimita l'Inferno vero e proprio attraverso il quale le anime devono passare per essere poi destinate alla loro punizione eterna. E qui il poeta incontra Caronte, il traghettatore di anime che ha appunto il compito di trasportare le anime oltre l'oscuro fiume. Questa oatmeal stout si presenta scura come lascia presagire il nome, con una schiuma color cappuccino, cremosa e persistente.

Caratteristiche
Classificazione: Oatmeal Stout
Uve:
Sistema di allevamento:
Resa per ettaro:
Vendemmia:
Vinificazione:
Affinamento:
Note Degustative
Colore: Rosso
Note: Al naso troviamo note decise di tostato, cioccolato, caffè e liquirizia che si rivelano anche in bocca, con la predominanza del tostato e della nota dolciastra data dall'avena. Leggera carbonazione come vuole la tradizione, corpo ben bilanciato tra alcool e pastosità.
Abbinamenti:
Dati analitici
Annata:
Alcohol:
Acidità totale:
pH:
Zuccheri residui:
Estratto secco:
Confezionamento: Cartoni da 12 bottiglie nel formato da cc.330
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