Glencoe

Birrificio Artigianale I Due Mastri – Toscana – Italia

Il Glencoe è una vallata isolata delle West Highland scozzesi. Di superba bellezza colpisce il paesaggio che varia tra acquitrini e montagne inospitali. Questa birra si ispira alla tradizione birraia della Scozia che produce birre robuste, maltate e dal colore che varia dall'ambrato al marrone. Questa scotch ale si presenta color rame, limpida e con una schiuma cremosa e persistente color nocciola.

Characteristics
Classification:	Scotch ale
Grape Varieties:
Vine Training System:
Yield per Hectare:
Harvest:
Vinification:
Maturation:

Tasting notes
Colour:	Rosso
Notes:	Al naso ha decise note biscottate e maltate. La maggiore complessità si raggiunge al palato, grazie alla miscela di cinque tipi di malto. La prima sensazione è quella del maltato, del dolce e del caramello. Dopo arrivano le note più acidognole legate al sentore di frutta matura con un finale leggermente affumicato a ricordare la torba tanto cara agli scozzesi. La frizzantezza leggera lascia percepire la rotondità della birra che bilancia bene il tenore alcolico.
Serving suggestions:

Analytical Data
Vintage:
Alcohol:	6,5%
Total Acidity:
pH:
Residual Sugars:
Dry Extracts:
Packaging:	Cartoni da 12 bottiglie nei formati da cc.330 e da cc.750

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