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Gewurztraminer
René Muré

Gewurztraminer

René Muré – Alsazia – Francia

Characteristics
Classification: Aoc
Grape Varieties: gewürztraminer
Vine Training System:
Yield per Hectare: 75 hl
Harvest: uve raccolte nei primi giorni di ottobre
Vinification: dopo la spremitura dei grappoli, la fermentazione si svolge molto lentamente
Maturation: lunga maturazione sulle fecce fini
Tasting notes
Colour: Bianco
Notes:

Colore: giallo paglierino
Aroma: morbide note fruttate, addolcite da un tocco floreale di rosa e condite da accenni speziati di pepe e cardamomo
Gusto: ritornano le sensazioni già avvertite al naso, rinvigorite dal tocco speziato e da una vena acidula che richiama il mandarino ed il bergamotto
Serving suggestions: da gustare solo, ma anche in accompagnamento a piatti insaporiti da spezie ed aromi, come quelli tipici della cucina orientale
Analytical Data
Vintage: 2009
Alcohol: 12% vol.
Total Acidity: 5,13 g/l
pH:
Residual Sugars: 17,5 g/l
Dry Extracts:
Packaging: disponibile in cartoni da 6 bottiglie
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