Patria

La vecchia strada consolare romana, oggi Strada del vino dell'Etna, s'insinua tra due formazioni vulcaniche: quella spenta di monte Mojo e l'Etna, il vulcano attivo più alto d'Europa. A Solicchiata, piccola e laboriosa frazione di Castiglione di Sicilia, Città del Vino, sorge Patria, l'azienda agricola e vitivinicola che ha raccolto l'eredità antica di Torrepalino. La produzione aziendale ha il core business incentrato sulla denominazione di origine controllata Doc Etna, in particolar modo nella tipologia rosso, rosso riserva e nell'Indicazione geografica tipica Sicilia.

Tra i prodotti di eccellenza, lo spumante Palici, una vera e propria forza della natura. Oltre allo spumante si produce il Novello Igt Sicilia, anch'esso a base di nerello mascalese e le linee Morgentino e Basalto: tutti Igt nelle tipologie bianco, rosso e rosato. Spazio anche ai monovarietali con una produzione internazionale che contempla lo Chardonnay, il Sirah e il Merlot. Ed ovviamente il Nero d'Avola. Un'azienda modello, che ha riscoperto nella tradizione della Magna Grecia il mito del vulcano nel vino.
Cantine Patria è sede di attività culturali con allestimenti di mostre d'arte contemporanea, ospita convegni e tavole rotonde.